一、無(wú)線點(diǎn)菜寶
餐飲業(yè)傳統(tǒng)的點(diǎn)菜方式就是人工手寫(xiě)，人工手寫(xiě)速度慢，影響了下單上菜的速度，服務(wù)員還要往廚房，收銀臺(tái)來(lái)回跑動(dòng)，降低了工作的效率。而且存在的幾大缺點(diǎn)，歸納起來(lái)如下：
1.手工傳遞單據(jù)浪費(fèi)時(shí)間，下單效率低下，直接影響到出品的速度；
2.客人多時(shí)單據(jù)多、信息量大，而分單、傳菜等環(huán)節(jié)越多越易出差錯(cuò)，直接影響服務(wù)質(zhì)量和效率；
3.收銀結(jié)算時(shí)要人工算，影響速度又容易算錯(cuò)，沒(méi)有結(jié)賬單給顧客看，有的顧客對(duì)此很反感，收銀賬目不清楚，晚上還要手工統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)財(cái)務(wù)，容易出現(xiàn)漏洞，特別是在老板沒(méi)有親自收銀的情況下，財(cái)務(wù)管理很容易有漏洞，給收銀員空子鉆！
惠州云帆科技公司是專(zhuān)業(yè)提供餐飲管理解決方案的科技公司，提供的無(wú)線點(diǎn)菜寶方案在惠州餐飲業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。
下面是關(guān)于點(diǎn)菜寶方案的介紹：
無(wú)線點(diǎn)菜寶采用無(wú)線通信技術(shù)，利用特定的頻率信道由基站來(lái)傳輸信號(hào)。
服務(wù)員手持的點(diǎn)菜寶，點(diǎn)菜下單方便快捷，直接點(diǎn)菜下單，不用來(lái)回跑動(dòng)，節(jié)省了人力成本，上菜速度又快，提高了餐廳的翻臺(tái)率。利用無(wú)線點(diǎn)菜寶，再配置廚房出單打印機(jī)，前臺(tái)收銀機(jī)，餐飲管理軟件這一套整體解決方案，為餐廳帶來(lái)嶄新的服務(wù)手段與管理理念，優(yōu)化流程，大幅提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)和檔次，實(shí)現(xiàn)餐廳成本最低化和營(yíng)業(yè)額最大化，最終提高其本身在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
餐廳的服務(wù)員手持點(diǎn)菜寶在給客人點(diǎn)菜下單，下單后廚房直接出單，提高了出品的速度。像燒烤店還可以在廚房配置劃菜觸摸屏，上菜的時(shí)候劃菜，出品部上菜速度大大提高，大大縮短了客人等待上菜的時(shí)間，同時(shí)又提高了翻臺(tái)率，增加了餐廳的營(yíng)業(yè)額。
客人消費(fèi)后直接到前臺(tái)收銀臺(tái)買(mǎi)單，直接對(duì)接微信支付，支付寶支付等掃碼支付，提高了收銀的速度，顧客體驗(yàn)也很好，方便快捷。
